Producenci




Nowe produkty

Wszystkie nowe produkty



Maranta - skrobia z korzenia BIO 200g (Terrasana)

Maranta - skrobia z korzenia BIO 200g (Terrasana)

Maranta trzcinowata  to bezglutenowa, lekkostrawna i pożywna mąka skrobiowa zwana arrowroot, pozyskiwana z korzeni roślin zaliczających się do rodziny botanicznej marantowatych pochodzących z Ameryki Południowej. W diecie bezglutenowej świetnie sprawdza się w charakterze zagęstnika, a także zamiennika mąk glutenowych. 

Więcej szczegółów


17,90 zł


Dostępność:

Producent: Terrasana

Skrobia z korzenia maranty trzcinowatej z powodzeniem może zastąpić skrobię kukurydzianą czy ziemniaczaną. Jest lekkostrawna i może służyć do zagęszczania wielu potraw.

 

Maranta trzcinowata jest polecana szczególnie dla alergików, ponieważ nie zawiera glutenu. To skrobia w czystej postaci. Można jej użyć do przygotowania wielu potraw, zarówno słodkich jak i słonych.

 

Maranta po dodaniu do płynu tworzy przejrzysty żel. Jej moc zagęszczania nie zmniejsza się pod wpływem kwaśnych składników. Dlatego jest idealna do przygotowywania azjatyckiego sosu słodko-kwaśnego. Co ważne działa w niższych temperaturach, niż inne skrobie i nie zmienia smaku potraw.

 

Dzięki świetnym właściwościom wiążącym, maranta stanowi idealny zamiennik jajek w kuchni roślinnej, a przede wszystkim wegańskiej. Znajdzie zastosowanie w roślinnych burgerach i wszystkich daniach wymagających spajania kasz oraz warzyw.

 

Maranta zachowuje swoje właściwości również w ujemnych temperaturach, co czyni ją idealnym dodatkiem do wegańskich lodów i deserów. Nie nadaje się natomiast do długiego gotowania w wysokich temperaturach.Ponownie podgrzana również może stracić swoje właściwości. To jedyny przypadek, w którym lepiej wykorzystać skrobię kukurydzianą.



SKŁADNIKI
maranta trzcinowa*, (*certyfikowany składnik ekologiczny)

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zaleca się mieszanie maranty trzcinowatej z zimnym płynem, a następnie dodanie mieszanki do gorącego płynu. Podgrzewa się potrawę tylko do momentu, aż zgęstnieje.
Do wypieków można użyć jej w ilości 10% całej objętości mąki.
Działa w  minusowych temperaturach i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu w zamrażanych produktach.


WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1519 kJ / 362kcal
Tłuszcz - 0,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0 g
Węglowodany - 88,20 g
w tym cukry - 0 g
Białko - 0,3 g
Sól - 0 g





Brak komentarzy klienta.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze. Proszę sie zalogować.

Koszyk  

Brak produktów

Dostawa 0,00 zł
Suma 0,00 zł

Realizuj zamówienie

Kontakt

kontakt@fitness-food.pl

669 976 676 pn-pt 8-16

Dostawa

od 15,50zł

Powyżej 350zł dostawa gratis

(brak możliwości odbioru osobistego)

DPD
od 13,90 zł
Paczkomaty
9,50 zł
Dietetyczne przepisy Blog Kulinarny Produkty bezglutenowe Walden Farms - Zero kalorii

Newsletter

Aby otrzymywać informacje o nowościach i promocjach w naszym sklepie oraz otrzymać 5% bon rabatowy na zakupy, zapisz się do naszego newslettera.

organic
mbank
payu