fitness-food.pl zdrowa żywność

Omlety i naleśniki

OMLET ZE SZPINAKIEM

Dziś kolejna wersja dietetycznego przepisu na omlet, tym razem ze szpinakiem (który jest ostatnio na stałe obecny w mojej kuchni) i odrobiną sera pleśniowego.

Omlet mimo tego, że składa się ze stosunkowo niewielkiej ilości składników charakteryzuje się bardzo oryginalnym smakiem, który zawdzięcza połączeniu właśnie szpinaku, czosnku i sera pleśniowego.

Czas przygotowania: 10 min
Składniki 1 porcja

4 jajka
płaska łyżka mąki razowej
2 łyżki mleka
100g szpinaku (może być mrożony)
30g sera pleśniowego Lazur
pół pokrojonej w drobną kostkę cebuli
2 ząbki czosnku
łyżeczka gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Przygotowanie

Przygotowanie omletu jest praktycznie analogiczne jak w poprzednich przepisach: Jajka rozbijamy w misce, przyprawiamy pieprzem i solą, dodajemy mleko i mąkę oraz cebulę, czosnek, rozmrożone liście szpinaku, gałkę muszkatołową i pokruszony ser pleśniowy. Na średniej wielkości rozgrzaną patelnię teflonową wylewamy przygotowaną masę. Gdy omlet zacznie się ścinać od brzegów, dobrze jest nieco zmniejszyć ogień i przykryć patelnię przykrywką. Smażyć jeszcze przez chwilę, kontrolując łopatką czy aby spód nie przypieka się a następnie wyłączyć ogień i zostawić jeszcze pod przykrywką na kilka minut. Cały omlet powinien się już dobrze „ściąć”. Delikatnie zsuwamy omlet na talerz i w razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem

Wartości odżywcze

Białko: 30g
Węglowodany: 11g
Tłuszcz: 21g
Kalorie: 330 kcal

7 Comments OMLET ZE SZPINAKIEM

  1. Diana Signetzka

    Jutro wypróbuje, wygląda doskonale. Polecam ser harceński, może nie jest on typowym pleśniowym śmierdziuchem ale ma 0 węgli i tłuszczy więc czy do pizzy razowej czy do omletów doskonale się nadaje. Pozdro Karol.

  2. Marlena

    CZy te podne kcal odnosza sie do jednej porcji czy do calosci skladnikow w przepisie?

  3. Karol

    Wartości zawsze dla wszystkich składników użytych w przepisie. W tym akurat przypadku ze wszystkich tych składników wychodzi jeden omlet.

Leave A Comment

CommentLuv badge