fitness-food.pl zdrowa żywność

Ciastka i desery

Czekoladowe bajaderki według przepisu Barbell Kitchen

Poznajcie prawdopodobnie najprostszy przepis na dietetyczny (paleo) deser jaki kiedykolwiek pojawił się na naszym blogu. Podejrzany na jednym z najlepszych blogów z przepisami paleo w polskim internecie, mianowicie na www.barbellkitchen.pl

Czekoladowe bajaderki które przygotuje dosłownie w 10 minut ze składników, które na pewno posiadasz.

Czego potrzebujemy:

  • dwa małe dojrzałe banany
  • 4 jajka
  • łyżka mąki kokosowej
  • 4 łyżki karobu (lub kakao bez cukru)
  • dodatki: wiórki kokosowe/cynamon/ksylitol lub erytrol + opcjonalnie, dla zwiększenia ilości protein w deserze dodajemy odżywkę białkową [kokosowa lub czekoladowa], która dodatkowo ułatwi nam klejenie kulek z otrzymanej masy

Co robimy:

  • całość mieszamy i blendujemy
  • na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego
  • wylewamy całą masę i smażymy jak jajecznicę co jakiś czas mieszając
  • kiedy całość się zetnie odstawiamy do ostudzenia (jeśli jest za mało słodkie dodajemy ksylitolu)
  • rozgrzewamy piekarnik do 160 stopni
  • formujemy kulki wielkości Rafaello i układamy na papierze do pieczenia (formowanie może być dość uciążliwe – trzeba mocno uciskać masę aby odsączyć z niej zbędną ciecz)
  • pieczemy ok 10-15 minut przewracając na drugą stronę w połowie czasu
  • gotowe kulki ozdabiamy wiórkami kokosowymi lub cynamonem.

4 Comments Czekoladowe bajaderki według przepisu Barbell Kitchen

  1. Emm

    Dziewczyny, któraś z Was robiła już te bajaderki? Jedna taka porcja (1 kuleczka) ile ma kalorii? ☺
    Pozdrawiam Was wszystkie!😄

  2. Karol

    Musisz sama policzyć. Ktoś zrobi kulkę w wielkości Rafaello a kto inny pączka ;)
    Zresztą liczenie kcal wyszło z mody ;)

  3. Jull

    Zrobilam dodajac kakao bez cukru i kompletnie mi nie smakuje… Polecam tym , ktorzy lubia gorzkie smaki lub poprostu dodac o wiele mniej kakao :)

  4. Karol

    Tutaj za smak i słodkość odpowiadają dodatki, czyli np. erytrol, odżywka białkowa itp. :)

Leave A Comment

CommentLuv badge