fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged awokado

Koktajle i napoje / Przepisy

Przepis na koktajl białkowo tłuszczowy

Od pewnego czasu zacząłem ograniczać węglowodany w posiłkach przed południem. Zarówno pierwsze jak i drugie śniadanie opieram na białkach i tłuszczach. Jako posiłek nr 1 najczęściej pojawiają się całe jaja pod różną postacią, do tego boczek i różne warzywa. Czasami zamieniam je na wędzoną makrelę lub pastę z makreli i jaj, czasami jest to również kawałek tłustego mięsa a nawet wątróbka, o której pisałem tutaj. Drugi posiłek B+T staram się spożywać w formie płynnej. Jest on szybki w przygotowaniu i bardzo łatwy w spożyciu. Dzięki dużej ilości tłuszczów uczucie sytości towarzyszy mi nawet przez 4 godziny dzięki czemu nie muszę mieć pod ręką kolejnego pudełka.

Kolejną zaletą białkowo tłuszczowych posiłków w pierwszej części dnia jest brak gwałtownych skoków cukru i odpowiedzi insuliny jak ma to miejsce przy śniadaniach opartych na węglowodanach. Tyjemy właśnie od węgli a nie od tłuszczy jak wmawia się nam w tzw. mainstreamie i właśnie tak popularne na fit portalach owsianki na jogurcie prowadzą do nie pożądanego zwiększania tkanki tłuszczowej. Ponadto zbyt duża ilość węgli z rana wraz z unikaniem tłuszczów powoduje, że bardzo szybko zaczynamy znów odczuwać głód. Wiele osób sięga w tym momencie po najgorsze z możliwych przekąsek takie jak drożdżówki czy batoniki.

Continue reading

Przepisy / Sałatki

Lekka sałatka z zielonych szparagów

Sezon na szparagi powoli się kończy. Do kremu ze szparagów i sałatki na bazie kaszy bulgur, do których przepisy możecie znaleźć tutaj dołącza dziś kolejna szybka w przygotowaniu, lekka sałatka. Oprócz szparagów znajdziecie w niej kolorowe pomidorki koktajlowe oraz suszone pomidory, które nadadzą jej niezwykłego aromatu. Przepis na sałatkę:

Składniki (4 porcje)

Continue reading

Koktajle i napoje / Przepisy

Jak przygotować zielone smoothie

Moda na zielone smoothie, a po naszemu po prostu zielone soki, podobnie jak żywność ekologiczna przybyła do nas zza oceanu. Jest to doskonały sposób na wygodne i smaczne dostarczenie codziennej porcji warzyw i owoców w naszym menu, na urozmaicenie naszej diety o nowe smaki i składniki odżywcze, a w ciepłe dni świetny sposób na zdrowe orzeźwienie.
Główną zaletą zielonych smoothie jest duża zawartość chlorofilu, czyli barwnika roślinnego zwanego potocznie „roślinną krwią”. Chlorofil jest jedyną materią w przyrodzie magazynującą światło słoneczne.
Chlorofil oczyszcza przewód pokarmowy, wspomaga oczyszczanie krwi z toksyn, utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową organizmu, wspomaga regenerację czerwonych krwinek, pobudza proces utleniania i stymuluje regenerację komórek ciała.

Najlepszymi źródłami chlorofilu są przede wszystkim zielone rośliny liściaste. Ponieważ jak wiadomo obróbka termiczna niszczy większą część chlorofilu zawartego w warzywach, poleca się spożywać je w postaci surowej. Oczywiście zjedzenie główki sałaty czy pęczku pietruszki może czasem stwarzać pewne problemy natury logistycznej ale już zmiksowanie ich z owocami i wypicie w postaci koktajlu nie będzie wcale takie trudne. To chyba tyle słowem wstępu, przejdźmy już do konkretów czyli sposobu przygotowania i pierwszych pomysłów na zielone koktajle.

Continue reading

Przepisy / Sałatki

SAŁATKA ZE ŚWIEŻYM SZPINAKIEM, MANGO I TUŃCZYKIEM

Patrząc za okno można stwierdzić, że wiosna jednak wcale nie spieszy się aby do nas zawitać. Najbliższy tydzień ma być szary, deszczowy i ponury. Na szczęście możemy spróbować przywołać wiosnę na naszych talerzach nadając im nieco kolorów i wiosennych smaków. Co może bardziej przypominać tą piękną porę roku niż sałatka z owocami i świeżym szpinakiem… Przepis na sałatkę:

  Continue reading

Kanapki i przekąski / Przepisy

SZYBKA PRZEKĄSKA nr 1

Każdemu z nas z pewnością od czasu do czasu zdarza się bardziej zabiegany dzień. Nieplanowana wizyta u mechanika lub u dentysty, korki, nadgodziny, trudny klient itp. Harmonogram dnia zostaje zaburzony, wypada nam któryś posiłek. Dlatego właśnie rozpoczynamy serię wpisów z pomysłami na szybką przekąskę. Dziś proponujemy Wam wafle ryżowe z masłem orzechowym, awokado, jagodami goji oraz nasionami chia.

Koktajle i napoje / Przepisy

GĘSTY KOKTAJL OWOCOWY

Dziś przepis na dietetyczny pożywny koktajl na bazie jogurtu i długo wchłanialnej, waniliowej odżywki białkowej Night Protein Blend, której zadaniem jest blokowanie na wiele godzin powstawania negatywnego procesu katabolicznego, który przyczynia się do rozpadu tkanki mięśniowej. Dodatkową zaletą tej odżywki jest dodatek glutaminy – najważniejszego aminokwasu budującego mięśnie, występuje on w formie najlepiej przyswajalnego peptydu l-glutaminy. Glutamina wykazuje silne działanie zwiększające wydzielanie naturalnego hormonu wzrostu (HG), co przyśpiesza regeneracje podczas snu. Preparat został uzupełniony zestawem witamin wspomagającym procesy metaboliczne organizmu. Do tego dodajemy moje ulubione ostatnio owoce, czyli pyszne awokado, jabłko i banana, poprawiając smak koktajlu słodkim miodem i kwaśnym sokiem z limonki. Wszystko razem daje naprawdę smaczny i pożywny koktajl, świetny na każdą porę dnia.

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki 3 porcje

Continue reading

Pasty i nabiał / Przepisy

JAK ZROBIĆ PASTĘ Z AWOKADO

Awokado, zwane również owocem maślanym pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Środkowej i Południowej. W Europie znane jest od XVII wieku. Bogatym źródłem składników odżywczych, cennym źródłem zdrowych tłuszczów a także owocem, którego miąższ wykorzystywany jest w kosmetyce. Awokado jest bogatym źródłem witamin A, E, C, D, witamin z grupy B, PP i K oraz potasu, wapnia i żelaza. Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), a zwłaszcza kwasu linolowego, linolenowego i oleinowego, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i muszą być dostarczane z pożywieniem.

Faktem jest że, awokado to owoc o wysokiej kaloryczności (160 kcal/100g) i zawartością tłuszczu (15g/100g). Nie możemy jednak traktować jego kalorii zbyt demonicznie, wbrew pozorom owoc ten powinien być uwzględniany również wśród osób dbających o linię i liczących każdą kalorię. Avocado ma wiele zalet. Obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi, będąc bogatym źródłem potasu pomaga regulować ciśnienie krwi i chroni przed udarem mózgu oraz chorobami serca, posiadając dużo luteiny pozytywnie wpływa na wzrok, działa również anty nowotworowo. Jak widać awokado niezwykle cenny i wartościowy owoc, dlatego warto czasem przymknąć oko na jego kaloryczność i przygotować z niego z pewnością bardzo zdrową potrawę, na przykład przedstawioną poniżej pastę, idealną do smarowania pieczywa, wafli ryżowych, bądź też do zjedzenia prosto z kamionki.

Continue reading

Obserwuj nas na: