fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged bazylia

Drób / Przepisy

Kurczak zapiekany w szynce parmeńskiej z bakłażanem i pomidorkami

Kolejny szybki i dietetyczny przepis na blogu fitness-food.pl to propozycja zapieczenia piersi z kurczaka w szynce parmeńskiej z dodatkami warzyw i przypraw charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej. Danie bardzo szybkie w przygotowaniu i pozwalające poczuć kulinarny klimat Włoch lub Grecji o każdej porze roku, nawet w taki dzień jak dziś, kiedy prawie w całym kraju zaczyna się za oknem prawdziwa szara, mokra i zimna jesień…

Składniki

Continue reading

Kanapki i przekąski / Przepisy

BRUSCHETTA

Bruschetta (wł. antipasto) to tradycyjna włoskach przystawka, której podstawą jest chrupiące i przypieczone, najlepiej pełnoziarniste pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Najczęściej podawana jest z świeżymi, soczystymi pomidorami i ziołami.

Aktualnie wiosna w pełni więc na pewno nie zabraknie świeżych pomidorów i ziół. Kanapka jest rewelacyjna, miałem ostatnio okazję spróbować jej we włoskiej knajpce i ta wersja z przepisu poniżej jest prawie tak samo pyszna jak tamta we Włoszech. Naprawdę polecam!

Czas przygotowania: 10 min.
Składniki na 4 porcje

Continue reading

Kanapki i przekąski / Przepisy

SZYBKA KANAPKA CAPRESE

Caprese to włoska sałatka pochodząca z regionu Kampania. Jej przygotowanie polega przekładaniu na przemian plastrów sera mozzarella, pomidorów, liści bazylii oraz polaniu wszystkiego oliwą z oliwek i posypiania świeżym pieprzem oraz solą. Kolorystyka tej sałatki odzwierciedlać ma włoską flagę. Dziś szybka przekąska po włosku czyli wersja „kanapkowa” sałatki caprese.

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki 2 kanapki

Continue reading

Obserwuj nas na: