fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged czosnek

Sałatki

SAŁATKA BROKUŁOWA

Krótko gotowane brokuły, grillowana bez tłuszczu pierś z kurczaka, węglowodany pochodzące z makaronu durum a wszystko to polane dietetycznym sosem czosnkowym na bazie jogurtu z dodatkiem aromatycznych suszonych pomidorów i świeżej, drobno posiekanej pietruszki. To wszystko razem daje smaczną i szybką w przygotowaniu sałatkę, o które tak często proszą, głównie nasze czytelniczki. Czytajcie, gotujcie i napiszcie jak smakowało albo jakie są Wasze ulubione sałatki?

Czas przygotowania: 25 minut
Składniki 4-6 porcji
Continue reading

Sosy i marynaty

DIETETYCZNY SOS CZOSNKOWY

Sezon grillowy w pełni. Steki, szaszłyki, grillowane piersi z kurczaka, co weekend pojawiają się w ogródkach przed polskimi domami. W sklepach spożywczych i marketach nie brakuje oczywiście niezliczonych rodzajów sosów do mięs, niestety mają one jedną dużą wadę, zawierają bardzo duże ilości węglowodanów oraz konserwantów. Oto przepis na błyskawiczny sos czosnkowy na bazie jogurtu.

Czas przygotowania: 5 min
Składniki

Continue reading

Makarony

ZIELONE SPAGHETTI

Nigdy nie lubiłem szpinaku. W dzieciństwie jedzenie szpinaku na obiad mogło równać się tylko z piciem tranu, coś strasznego. Było tak do dnia, kiedy to pewnego razu spróbowałem w jakieś restauracji bardzo podobnego do poniższego dania. Makaron z pszenicy durum lub razowy, liście szpinaku świeże lub mrożone, sporo czosnku, pieprzu i trochę gałki muszkatołowej. Reszta poniżej:

Czas przygotowania: ok. 20 minut
Składniki (4-5 porcji) Continue reading

Kanapki i przekąski

BRUSCHETTA

Bruschetta (wł. antipasto) to tradycyjna włoskach przystawka, której podstawą jest chrupiące i przypieczone, najlepiej pełnoziarniste pieczywo, posmarowane oliwą i roztartym czosnkiem. Najczęściej podawana jest z świeżymi, soczystymi pomidorami i ziołami.

Aktualnie wiosna w pełni więc na pewno nie zabraknie świeżych pomidorów i ziół. Kanapka jest rewelacyjna, miałem ostatnio okazję spróbować jej we włoskiej knajpce i ta wersja z przepisu poniżej jest prawie tak samo pyszna jak tamta we Włoszech. Naprawdę polecam!

Czas przygotowania: 10 min.
Składniki na 4 porcje

Continue reading