fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged łosoś

Przepisy / Ryby i owoce morza

JAK UPIEC ŁOSOSIA

Kiedyś jadany wyłącznie od święta i na specjalne okazje, dziś coraz bardziej popularny, przyrządzany na co dzień i na wiele sposobów. Gotowany, smażony, pieczony, grillowany, a także podawany na surowo – łosoś – pyszny pod każdą postacią. Najbardziej popularny w Polsce jest łosoś norweski, aczkolwiek w półkach sklepowych najczęściej pojawia się jego hodowlana odmiana. Niezależnie od odmiany jest to bardzo wartościowa ryba. Bogata w białko, witaminy A, D i E. Należy do ryb tłustych, a jej największą zaletą są cenne dla zdrowia kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3. Poniżej prosty przepis na łososia pieczonego w piekarniku.

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki 1 porcja

Continue reading

Omlety i naleśniki / Przepisy

OMLET Z PAPRYKĄ I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Omlety to przeważenie puszyste placki, sporządzone z ubitych jaj, smażone na dużym ogniu (na tłuszczu lub na patelni teflonowej). Podobnie jak naleśniki omlety mogą być przygotowywane zarówno na słodko np. z owocami lub też z warzywami czy mięsem.
Są to generalnie lekkie potrawy, które idealnie pasują do założeń tego bloga. Ciasto na omlet z poniższego przepisu to klasyczny omlet jajeczny, ale w przyszłości pojawią się również przepisy na inne rodzaje ciast do omletów np. na bazie płatków owsianych.

Czas przygotowania: 10 min
Składniki 1 porcja

Continue reading

Przepisy / Ryby i owoce morza

ŁOSOŚ ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Łosoś to jedna z najszlachetniejszych ryb charakteryzująca się pomarańczowo-różowawą barwę. Nadaje się zarówno do smażenia, pieczenia, gotowania.
Mięso tej tłustej ryby jest niezwykle cenne dla organizmu człowieka, dostarcza witamin A i D, przez co wzmacnia odporność, dba o mięśnie i stan skóry oraz zapobiega nowotworom. Jest bogatym źródłem fosforu i magnezu, przez co wzmacnia kości i mięśnie, poprawia pracę nerek oraz sprawność układu nerwowego. We wszystkich rybach, w łososiu również znajduje się łatwo przyswajalne, o wysokiej wartości biologicznej białko. Co więcej, łosoś jest bogatym źródłem niezbędnych kwasów nienasyconych z rodziny omega-3, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Odpowiadają one za wzmacnianie odporności i łagodzą procesy zapalne. Ponadto, mogą zapobiegać rozwojowi chorób cywilizacyjnych – nadciśnienia, miażdżycy i chorób układu krążenia.

Czas przygotowania: 30 min
Składniki 2 porcje

Continue reading

Obserwuj nas na: