fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged mozzarella

Pieczywo i pizza / Przepisy

Dietetyczna pizza light

Dietetyczna pizza to jest coś czego szuka każdy z nas. Obniżona zawartość tłuszczów, pełnoziarnista mąka, odpowiednia ilość kurczaka zamiast zwykłej szynki. O ile nie można raczej stworzyć „fit frytek”, o tyle z pizzą jest już to całkiem możliwe. Zamiast pszennej mąki użyjemy mąki razowej, a zamiast dużej ilości żółtego sera, lekkiej mozzarelli. Składniki oczywiście dowolne, ja wybrałem pizzę o większej zawartości protein (pierś z kurczaka i tuńczyk) ale może to być coś zupełnie innego, np. pizza hawajska z wędliną drobiową i ananasem lub klasyczna capriciosa, ale zawsze ciasto z mąki razowej i mozzarella zamiast żółtego sera. Smacznego!

P.S
Za pomysł razowej Pizzy, po raz kolejny podziękowania dla czytelniczki od ciemnego pieczywa – Weroniki ;)

Continue reading

Kanapki i przekąski / Przepisy

SZYBKA KANAPKA CAPRESE

Caprese to włoska sałatka pochodząca z regionu Kampania. Jej przygotowanie polega przekładaniu na przemian plastrów sera mozzarella, pomidorów, liści bazylii oraz polaniu wszystkiego oliwą z oliwek i posypiania świeżym pieprzem oraz solą. Kolorystyka tej sałatki odzwierciedlać ma włoską flagę. Dziś szybka przekąska po włosku czyli wersja „kanapkowa” sałatki caprese.

Czas przygotowania: 10 minut
Składniki 2 kanapki

Continue reading

Obserwuj nas na: