fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged papryka

Przepisy / Wołowina

Jak przygotować gulasz wołowy

U wielu z Was wołowina to z pewnością obok drobiu stały składnik diety i jedno z najczęściej spożywanych mięs. Wiem, że wśród czytelników znajduje się wielu fanów steków, tatara a kobiety szczególnie upodobały sobie carpaccio wołowe. Dziś jednak przedstawię Wam jeden z wielu przepisów na gulasz wołowy. Generalnie gulasz to narodowe węgierskie danie, w kórym obok mięsa znajdziemy zawsze dużą ilość cebuli i papryki. Oczywiście wersji tej potrawy można znaleźć dzisiątki albo i setki. Ja proponuje Wam dziś wersję najprosztszą i według mnie taką, która posmakuje zarówno facetom jak i kobietom.

Czas przygotowania ok. godziny
Składniki (4 porcje)

Continue reading

Przepisy / Sałatki

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ I PIECZONĄ PAPRYKĄ

Ciągle nie doczekaliśmy się prawdziwej wiosny i razem z nią dużej ilości świeżych (oraz tańszych) warzyw. Nie mniej jednak, sezon na sałatki wypadałoby rozpocząć. Dziś kolejny dietetyczny przepis. Sałatka na bazie smacznej i zdrowej, bogatej w białko, skrobię oraz wiele cennych dla naszego organizmu minerałów – zielonej soczewicy. Do tego śródziemnomorski aromatyczny ser feta, i czerwona papryka, lecz tym razem przygotowana zupełnie inaczej, bo upieczona. Wszystko to z dodatkiem dietetycznego sosu na bazie oliwy z oliwek, soku z cytryny i świeżych oraz suszonych ziół tworzy rewelacyjną, co prawdą nieco dłuższą w przygotowaniu ale bardzo smaczną sałatkę. Polecamy gorąco!

Czas przygotowania: 40 minut
Składniki 8-12 porcji

Continue reading

Drób / Przepisy

RISOTTO Z KINDZIUKIEM

Dziś po raz pierwszy na blogu przepis na risotto, czyli nieco inny od tradycyjnego sposób na ugotowanie ryżu. Danie oprócz ryżu i mięsa z piersi kurczaka bogate jest w warzywa, paprykę, groszek, fasolkę szparagową i ciecierzycę. Wszystkie te składniki razem kindziukiem tworzą pożywne i bardzo aromatyczne danie obiadowe dla całej rodziny. Jest ono bardzo syte, dlatego dobrze wziąć to pod uwagę przy dobieraniu ilości składników. No ale do rzeczy…

Czas przygotowania:
Składniki 3-5 porcji

Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE PO WŁOSKU

Kolejne włoskie danie, kolejny przepis na wieprzowe polędwiczki. Słodka smażona papryka i lekko słone oliwki w połączeniu z bardzo delikatnym wieprzowym mięsem tworzą danie charakterystyczne dla południowych rejonów Włoch. Przepis jak zawsze dietetyczny, zdrowe tłuszcze w postaci oliwy z oliwek, chude mięso i dużo warzyw, jak zawsze na blogu kulinarnym Fitness Food. Zapraszamy do wypróbowania przepisu:

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki 4-5 porcji
Continue reading

Przepisy / Ryby i owoce morza

KREWETKI Z WARZYWAMI NA BIAŁYM WINIE

Po przerwie urlopowej wracamy z nowymi przepisami. Dziś coś zupełnie nowego, po raz pierwszy na Fitness Food owoce morza. Krewetki z warzywami , duszone w białym winie. Bardzo szybkie i łatwe przygotowaniu no jak wspomniałem, coś innego niż kurczak ;) Polecam.

Czas przygotowania: 15 minut + 25 minut pieczenia
Składniki (3 porcje)

250g krewetek
1 czerwona papryka
2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
puszka pomidorów
lampka białego wytrawnego wina
oliwa z oliwek
pieprz
sól
papryka słodka

Continue reading

Omlety i naleśniki / Przepisy

OMLET Z PAPRYKĄ I WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Omlety to przeważenie puszyste placki, sporządzone z ubitych jaj, smażone na dużym ogniu (na tłuszczu lub na patelni teflonowej). Podobnie jak naleśniki omlety mogą być przygotowywane zarówno na słodko np. z owocami lub też z warzywami czy mięsem.
Są to generalnie lekkie potrawy, które idealnie pasują do założeń tego bloga. Ciasto na omlet z poniższego przepisu to klasyczny omlet jajeczny, ale w przyszłości pojawią się również przepisy na inne rodzaje ciast do omletów np. na bazie płatków owsianych.

Czas przygotowania: 10 min
Składniki 1 porcja

Continue reading

Przepisy / Wieprzowina / Wołowina

CHILI CON CARNE

Chili con carne ( carne z hiszpańskiego oznacza mięso) – danie pochodzące prawdopodobnie z Meksyku to rodzaj gulaszu składającego się z mięsa, ostrej papryki oraz płynu w postaci wody lub bulionu oraz przypraw. Dodatkowo może zawierać cebulę, pomidory i fasolę.

Czas przygotowania: 40 minut
Składniki (4-5 porcji)

1kg mielonego mięsa (wołowina lub wieprzowina lub 50/50)
400g ryżu
puszka fasoli
puszka kukurydzy
2 puszki pomidorów + 2 łyżki przecieru pomidorowego (oczywiście pomidory naturalne w sezonie wskazane)
2 cebule
3 ząbki czosnku
łyżeczka papryki ostrej (lub drobno pokrojona papryka chili)
2 łyżeczki papryka słodkiej
2 łyżeczki kminku
bulion wołowy
łyżeczka oregano
pieprz, sól
oliwa z oliwek

Continue reading

Obserwuj nas na: