fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged pesto

Przepisy / Ryby i owoce morza

GRILLOWANY HALIBUT Z ZIELONYM PESTO

Jakoś mało na naszym Blogu Kulinarnym przepisów na dania z ryb. Trzeba to zmienić. Halibut to drapieżna ryba morska z rodziny flądrowatych, występująca w północnej części Atlantyku i Oceanu Spokojnego. Ryba ta ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoje białe i bardzo tłuste mięso, co jest głównym powodem jej smakowitości. Jest to mięso bardzo kruche, dlatego trzeba bardzo uważać przy jego smażeniu lub grillowaniu. Smakuje świetnie w zaprawach czosnkowych stąd pomysł na dzisiejsze pesto.

Czas przygotowania: 20 minut
Składniki 4 porcje
Continue reading

Makarony

MAKARON Z PESTO PIETRUSZKOWYM

Pesto to po kanapce Caprese i Bruschet’cie kolejne włoskie danie na Fitness Food. Jest to zielony sos pochodzący z regionu Liguria we Włoszech (miejsca niezbyt szczęśliwego dla Roberta Kubicy), którego głównym składnikiem jest bazylia. Tradycyjna wersja tego sosu składa się również z oliwy z oliwek, parmezanu, orzechów i soli – utartych ręcznie w moździerzu. Pesto podawać można do pieczywa, makaronu lub sałaty.

Dziś przepis na jedną z odmian tego dania, mianowicie Makaron z pesto pietruszkowym.

Continue reading

Obserwuj nas na: