fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged polędwiczki

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z CZARNYM RYŻEM

Jeden z naszych stałych czytelników, a przy okazji wielki fan czarnego ryżu podzielił się z nami swoim autorskim przepisem na przygotowanie delikatnych polędwiczek wieprzowych. Postanowiłem go sprawdzić i muszę przyznać, że danie to z pewnością na stałe zagości w moim menu. Proste w przygotowaniu, charakterystycznie przyprawione. Gwoździem dania jest oczywiście czarny ryż ale kluczowe jest też odpowiednio zamarynowane mięso, ale o tym za chwilę…

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki 4 porcje
Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z QUINOA I SUSZONYMI POMIDORAMI

O quinoa czyli komosie ryżowej pojawił się już na naszym blogu osobny wpis, dlatego nie będę się rozpisywał o jej właściwościach tylko odeślę Was prosto do tego artykułu. Napiszę tylko, że jest to obecnie hit żywnościowy zaliczany do tzw. grupy super foods. Ta odmiana kaszy, nazywana również złotem Inków jest bardzo bogatym źródłem witamin i minerałów, ma przy tym bardzo niski indeks glikemiczny i przede wszystkim jest bardzo smaczna. Ponieważ jest produktem tak cennym postanowiłem go Wam nieco przybliżyć tym właśnie przepisem. Oprócz komosy, na główny ogień pójdą polędwiczki wieprzowe połączone z wyraźnymi smakami suszonych pomidorów, tymianku i czosnku.

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki (2 porcje)

Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZE SZPINAKIEM

Najchętniej wyszukiwanymi przepisami na naszym blogu są od początku jego powstania przepisy na polędwiczki wieprzowe. Mamy ich już kilka w naszych zbiorach a dziś dodajemy kolejny. Tym razem będą to polędwiczki nadziewane szpinakiem i serem pleśniowym. Delikatne mięso i dobrze przyprawiony czosnkiem oraz gałką muszkatołową szpinak wraz z dodatkiem aromatycznego sera sprawiają, że potrawa ta smakuje każdemu i na długo pozostaje w pamięci. Dodatkowo trzeba zaznaczyć, że przygotowanie tych polędwiczek razem z pieczeniem zajmuje jedynie ok 40 minut przez co stają się one idealnym sposobem na szybki obiad.

Czas przygotowania: 45 minut
Składniki 4-5 porcji

Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE PO WŁOSKU

Kolejne włoskie danie, kolejny przepis na wieprzowe polędwiczki. Słodka smażona papryka i lekko słone oliwki w połączeniu z bardzo delikatnym wieprzowym mięsem tworzą danie charakterystyczne dla południowych rejonów Włoch. Przepis jak zawsze dietetyczny, zdrowe tłuszcze w postaci oliwy z oliwek, chude mięso i dużo warzyw, jak zawsze na blogu kulinarnym Fitness Food. Zapraszamy do wypróbowania przepisu:

Czas przygotowania: 30 minut
Składniki 4-5 porcji
Continue reading

Drób / Przepisy

POLĘDWICZKI DROBIOWE W PORACH I TYMIANKU

Dziś Blog Kulinarny Fitness Food prezentuje Wam chyba najszybszy dietetyczny przepis jaki zamieściłem. Łącznie z przyprawami liczy sobie jedynie 7 składników i jest naprawdę bardzo szybki w przygotowaniu. Po raz pierwszy na fitness food pojawi się dzisiaj również danie z kaszą gryczaną.

Świetna odmiana dla ryżu, o której przyznam właściwie zapomniałem. Kurczak w porach i tymianku to zmienił, kasza gryczana od dziś wraca do mojego menu. Polędwiczki drobiowe w porach i tymianku to kolejny na fitness food, po polędwiczkach z brokułami w sosie czosnkowym dietetyczny przepis wykorzystujący ten rodzaj mięsa.

Czas przygotowania: 25 min
Składniki 4-5 porcji
Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE NADZIEWANE ŚLIWKAMI

Większe polędwiczki kroimy na 2 części, mniejsze zostawiamy. W każdej z nich tworzymy otwory poprzez ostrożne nacięcie ostrym i długim nożem. Środek wypełniamy na przemian kawałkami boczku, śliwkami i drobno posiekanym czosnkiem. Tak przygotowane mięso umieszczamy na kilka godzin w marynacie z oliwy z oliwek, tymianku, majeranku, wyduszonych 2 ząbków czosnku i pieprzu. Polędwiczki pieczemy w żaroodpornym naczyniu w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut. Podajemy z warzywami. Mięso można lekko skropić cytryną. Smacznego!

Czas przygotowania: marynowanie 3 godz. / przygotowanie 10 min. / pieczenie 40 min.
Składniki (4 porcje)

Continue reading

Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZE ŚLIWKAMI

Dzisiejsze danie z polędwiczek wieprzowych pochodzi z kuchni francuskiej aczkolwiek aromat i niepowtarzalny zapach suszonych polskich śliwek nadaje mu znanego nam smaku świątecznych potraw.
Danie stosunkowo łatwe w przygotowaniu a przy podzieleniu przygotowań na dwie części (sos wieczorem, mięso przed obiadem) zajmuje jeszcze mniej czasu.

Czas przygotowania: ~35 minut
Składniki (3-4 porcje)

Continue reading

Przepisy / Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE PO GRECKU

Dziś potrawa nieco bardziej czasochłonna niż poprzednie ale zapewniam, warta poświęcenia w kuchni tych paru chwil więcej. Po raz kolejny jako najdelikatniejszy i najbardziej wartościowy rodzaj wieprzowiny w dzisiejszym przepisie występuje polędwiczka wieprzowa.
Tym razem w towarzystwie sporej ilości warzyw oraz innych składników (wino, miód, skórka z cytryny, zioła), które nadają temu daniu wyjątkowego, charakterystycznego dla greckiej kuchni aromatu.

Czas przygotowania: marynowanie mięsa 60 min, przygotowanie 25 min, pieczenie 40 min
Składniki (4 porcje)

Continue reading

Obserwuj nas na: