fitness-food.pl zdrowa żywność

Posts tagged probiotyki

Fitness Food

Jak skutecznie budować odporność, czyli ponownie o probiotykach

W poprzedniej części artykułu mogliśmy dowiedzieć się z jakim ryzykiem wiąże się wzmożona aktywność fizyczna, dlatego w drugiej części tego wpisu chciałbym omówić dzięki jakim zabiegom możemy zadbać dodatkowo o wsparcie naszej odporności.

  1. Podstawą powinna być odpowiednia strategia żywieniowo-suplementacyjna, a dokładniej zadbanie o regularne spożywanie owoców i warzyw, zawierających polifenole takie jak kwercytyna  jednocześnie dbając o zaspokojenie dziennej podaży witamin i składników mineralnych według RDA (zalecane dziennie spożycie).
  2. Ciekawą kwestią jest również zadbanie o dostarczenie z diety nie tylko błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, ale dodatkowo skrobi opornej, która działa jako prebiotyk i stanowy pożywkę dla naszej mikrobioty.
  3. Włączenie do diety odpowiedniej ilości węglowodanów, szczególnie okołotreningowo, które jak się okazuje potrafią korzystnie wpływać na gospodarkę hormonalną i modulować odpowiedź układu immunologicznego.
  4. Monitorowanie poziomu 25-OH-D3 w serum, i rozważenie ew. suplementacji w razie jej niedoborów, szczególnie w okresie jesienno-zimowym w dawkach do 4000 jednostek międzynarodowych.
  5. Poza samą witaminą D warto również zwrócić uwagę na podaż chociażby witaminy E w diecie lub suplementacji, wiele publikacji naukowych wskazało poprawę funkcjonowania układu immunologicznego co związane jest z większymi stężeniami IFNγ w surowicy oraz wydzielaniem Interleukiny 4. Szczególnie pozytywne efekty były zauważalne u osób starszych, a dawkowanie można zacząć już od 15mg do 200mg.
  6. I dodatkowo włączenie suplementacji szczepami probiotycznymi takimi jak chociażby Lactobacillus czy Bifidobacterium.

Continue reading

Fitness Food

Sport to zdrowie, czy aby na pewno ?

Wszystkim zdarza się czasem złapać przeziębienie. Niektóre badania wskazują, że poziom aktywności fizycznej danej osoby wpływa na ryzyko infekcji górnych dróg oddechowych, najprawdopodobniej przez wpływ na funkcję odpornościową. Umiarkowany regularny poziom wykonywanych ćwiczeń wydaję się zmniejszać naszą podatność na choroby w porównaniu z nieaktywnym trybem życia, lecz okresy wzmożonej aktywności fizycznej/ treningowej mogą powodować zwiększenie ryzyka zachorowania na różne infekcje takie jak grypa, katar czy nawet łzawienie oczu u sportowców.

Do najczęstszych infekcji górnych dróg oddechowych, z którymi ludzie się borykają zaliczamy przeziębienie, zapalenie zatok, zapalenie migdałków i grypa. Większość z nich jest spowodowana wirusową infekcją. Przeciętnego dorosłego infekcje dróg oddechowych potrafią zaatakować od 2 do 4 razy na rok, natomiast u dzieci występują do 2 razy częściej. Każdego dnia nasz układ odpornościowy chroni nas przed armią patogennych drobnoustrojów bombardujących ciało. Na funkcje odpornościowe wpływa genetyka danej osoby, a także czynniki zewnętrzne, takie jak stres, złe odżywianie, brak snu, normalny proces starzenia się, brak ruchu, przetrenowanie czy stan mikrobioty. Czynniki te mogą tłumić układ odpornościowy, czyniąc osobę bardziej podatną na infekcje.

Continue reading

Fitness Food

Jak wybrać najlepszy probiotyk

Nasze jelita zamieszkują tysiące gatunków bakterii tlenowych i beztlenowych, patogennych i niepatogennych, grzybów, archeonów, wirusów, pasożytów… te mikroorganizmy, jeśli są w równowadze, nie stanowią zagrożenia dla gospodarza, żyją z nim w symbiozie. Bardzo często jednak zdarza się tak, że ta równowaga jest zaburzona. Powodów może być mnóstwo: niewłaściwa dieta, zażywanie antybiotyków i innych leków, środowisko, dorastanie i starzenie się…

Jeszcze do niedawna ten układ był bardzo niedoceniany. Dziś jest określany jako jeden z organów naszego ciała. Już wiemy, że „jelito to nasz drugi mózg”, że to ważny element naszego układu odpornościowego, że ma wpływ na dobrostan całego naszego organizmu… A w to wszystko wplątana jest rozbudowana, skomplikowana i tajemnicza społeczność zamieszkujących w nas mikroorganizmów.

Continue reading

Fitness Food

Winter is coming – probiotyki na straży odporności!

Winter is coming, a wraz z nią wirusy i bakterie ! – Jak więc zatem uchronić się przed chorobami górnych dróg oddechowych, wirusami, bakteriami, infekcjami i zapaleniem zatok ?

Wiele osób w pierwszej kolejności sięga po rutinoscorbin, czyli nic innego jak naszą ukochaną i niesamowicie popularną witaminę C. Jeśli większość swojego wolnego czasu spędzacie na morzu w poszukiwaniu zakopanych skarbów, a jedynym pożywieniem jest rum wtedy owszem dodatkowa suplementacja kwasem askorbinowym może być przydatna, natomiast jeśli wasza dieta jest obfita w owoce i warzywa wtedy dodatkowe dawki witaminy C niestety nie pomogą w wsparciu odporności naszego organizmu [1] szczególnie u osób wysportowanych [2-7].

Czy w takim razie jesteśmy z góry skazani na porażkę w walce z wszelkimi chorobami ? Niekoniecznie ;)

Continue reading

Fitness Food

Bakterie jelitowe i alergie

Częste mycie skraca życie…

Stare powiedzenie, które zawiera w sobie dużo prawdy, popieranej coraz większą ilością badań. Oprócz tego, że istniejemy my, a świat zdaje się czasem obracać wokół nas, mamy w środku o wiele więcej organizmów, niż komórek własnego organizmu. Mowa o bakteriach, których liczbę szacuje się na około 39 bilionów.

Wiele tych bakterii pracuje tak naprawdę za nas – odwalając brudną robotę przy obronie organizmu przed patogenami, wytwarzając enzymy trawienne oraz syntezując niektóre witaminy. Tym bakteriom, które w zasadzie w nadmiarze mogłyby nam zaszkodzić, nie opłaca się wyrządzać nam krzywdy, kiedy są w równowadze. W końcu jesteśmy zbyt użyteczni, bo dzięki nam mogą się żywić i funkcjonować w miłym środowisku. W toku ewolucji wypracowały sobie dobre stosunki z układem odpornościowym – wzajemne oddziaływanie nie robi krzywd ani jednemu, ani drugiemu. Co się dzieje, jeśli bakterii zabraknie lub jest ich za dużo? Zaczynają się kłopoty.

Continue reading

Fitness Food

Zdrowe jelita – podstawa zdrowia

Świat, w którym żyjemy, stawia przed nami wiele wyzwań i niekoniecznie nam sprzyja. Jesteśmy otoczeni rzeczami, które nie dotykały nas tak mocno wcześniej, stąd też rosnące zainteresowanie zdrowym odżywianiem się i aktywnością fizyczną. Ludzie chcą wrócić do dawnej energii i formy oraz zdrowia, szukając przeróżnych metod i dróg.

 

Continue reading

Fitness Food

Laktoferyna

Żyjąc w obecnych czasach, gdzie otacza nas jedzenie średniej jakości, na co dzień doświadczamy dużego stresu fizycznego i psychicznego, a środowisko pozostawia wiele do życzenia, musimy zwracać większą uwagę na wszystkie zewnętrzne czynniki, które wpływają na nasze zdrowie. Stres, nieodpowiednia dieta, toksyny, alkohol, papierosy (również bierne palenie) wpływają w negatywny sposób na nasz organizm, a zwłaszcza na jelita, które są podstawą odporności. Z racji tego, że wciąż jesteśmy narażeni na negatywny wpływ otoczenia i tylko niektóre aspekty, jak styl życia czy dietę jesteśmy w stanie zmienić, warto rozważyć wsparcie naturalnymi substancjami.

Najlepiej wybierać to, z czym mamy styczność w ciągu naszego życia – jak na przykład przy narodzinach, bo wtedy otrzymujemy tego, czego potrzebujemy by rozpocząć życie z jak najsilniejszym organizmem. Taką substancją jest laktoferyna, którą znajdziemy właśnie w mleku matki w dużych ilościach oraz w naszym organizmie. Samo to, że znajduje się w mleku matki, może nam powiedzieć jak bardzo istotna jest ta substancja. Wraz z mlekiem matki otrzymujemy wszystkie najważniejsze składniki wzmacniające nasz organizm, by mógł bronić się przed nowymi, nieznanymi patogenami. Continue reading

Fitness Food

Czym są probiotyki?

Probiotyki. Prawdopodobnie nie raz słyszeliście to pojęcie i z pewnością większość z Was kojarzy je głównie z kefirem, maślanką czy kwaśnym mlekiem. I bardzo słusznie, bo właśnie w tych produktach występują bakterie probiotyczne. Są to bardzo pożyteczne bakterie, które znajdują się między innymi w przewodzie pokarmowym, tworząc sprzyjającą zdrowiu florę bakteryjną. Bakterie te po wchłonięciu do jelita, przylegają do jego ścianek chroniąc je przed bakteriami gnilnymi i chorobotwórczymi oraz zakwaszając środowisko jelita.

Co więcej, bakterie probiotyczne: Continue reading

Obserwuj nas na: