fitness-food.pl zdrowa żywność

Wieprzowina

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE ZE SZPINAKIEM

Najchętniej wyszukiwanymi przepisami na naszym blogu są od początku jego powstania przepisy na polędwiczki wieprzowe. Mamy ich już kilka w naszych zbiorach a dziś dodajemy kolejny. Tym razem będą to polędwiczki nadziewane szpinakiem i serem pleśniowym. Delikatne mięso i dobrze przyprawiony czosnkiem oraz gałką muszkatołową szpinak wraz z dodatkiem aromatycznego sera sprawiają, że potrawa ta smakuje każdemu i na długo pozostaje w pamięci. Dodatkowo trzeba zaznaczyć, że przygotowanie tych polędwiczek razem z pieczeniem zajmuje jedynie ok 40 minut przez co stają się one idealnym sposobem na szybki obiad.

Czas przygotowania: 45 minut
Składniki 4-5 porcji

  • 500g polędwiczek wieprzowych
  • 200g liści szpinaku
  • 50g sera pleśniowego
  • 400g razowego makaronu
  • 2 ząbki czosnku
  • 10g oliwy z oliwek extra virgin
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz, sól

Przygotowanie

Polędwiczki oczyść dokładnie z tłustych części i przekrój na 2-3 kawałki. Każdy kawałek natnij spiralnie, tak aby powstał wielki płaski kawałek mięsa. I oprósz z obu stron świeżo mielonym pieprzem. Rozmrożone i odsączone z wody liście szpinaku podsmaż na oliwie z oliwek ze sprasowanym czosnkiem, solą, pieprzem i łyżeczką gałki muszkatołowej. Na kawałkach mięsa ułóż szpinak a na nim umieść po kawałku pleśniowego sera. Zawiń kawałki mięsa w roladki (możesz pomóc sobie sznurkiem) i umieść na 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawaj z ugotowanym wcześniej w osolonej wodzie razowym makaronem.

Wartości odżywcze

171g białka
273g węglowodanów
52g tłuszczu

Przejdź do sklepu – www.fitness-food.pl

Leave A Comment