fitness-food.pl zdrowa żywność

Sałatki

SAŁATKA BROKUŁOWA

Krótko gotowane brokuły, grillowana bez tłuszczu pierś z kurczaka, węglowodany pochodzące z makaronu durum a wszystko to polane dietetycznym sosem czosnkowym na bazie jogurtu z dodatkiem aromatycznych suszonych pomidorów i świeżej, drobno posiekanej pietruszki. To wszystko razem daje smaczną i szybką w przygotowaniu sałatkę, o które tak często proszą, głównie nasze czytelniczki. Czytajcie, gotujcie i napiszcie jak smakowało albo jakie są Wasze ulubione sałatki?

Czas przygotowania: 25 minut
Składniki 4-6 porcji

  • 1 brokuł
  • 1 pierś z kurczaka (250g)
  • 250g makaronu durum lub razowego
  • suszone pomidory
  • mały jogurt naturalny
  • 1 pęczek pietruszki
  • czosnek
  • przyprawa do gyros
  • papryka słodka i ostra
  • sól

Przygotowanie

Brokuły pocięte na drobne bukieciki gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie ok 8 minut, makaron 15 minut. Pierś z kurczaka w przyprawie gyros grillujemy a po ostygnięciu kroimy w drobną kostkę. Z jogurtu naturalnego, 1 ząbka czosnku, łyżeczki słodkiej papryki, ćwiartki łyżeczki papryki ostrej przygotowujemy sos. Makaron, mięso i brokuły mieszamy delikatnie w misce dodając sos. Na koniec dodajemy drobno posiekaną pietruszkę i kilka drobno pokrojonych płatków suszonych pomidorów. Sałatkę podajemy schłodzoną.

Wartości odżywcze

Białko: 98g
Węglowodany: 179g
Tłuszcz: 10g
Kalorie: 1200 kcal

Wartości jak zawsze, podane dla wszystkich składników. Wielkość porcji jest sprawą indywidualną, zależną od diety.

Dietetyczna Sałatka Brokułowa www.fitness-food.pl Dietetyczny Blog Kulinarny

10 Comments SAŁATKA BROKUŁOWA

  1. vanilla

    i te przecudne kokardeczki, muszki, jak by tam nie nazwac tego makaronu. Dodatek suszonych pomidowow do sosu mi sie podoba. Mam suche, nie w oleju, zalewam wrzatkiem, sa lżejsze :)

  2. Karol

    Właściwie nie próbowałem jeszcze suchych. Zalewanie wrzątkiem na pewno lepsze niż odsączanie ich z tego wątpliwej jakości oleju roślinnego, sprawdzę, jeśli będą tak samo smaczne , jak te z oleju to przejmuję tą opcję :P

  3. Karol

    Wartości są wyliczone dla wszystkich składników, 250g piersi, 250g makaronu oraz kubek jogurtu.

  4. JJ

    paweł 98 g białka to tak kurak ma kolo 20 w 100 czyli tutaj mamy z kury juz 50g z makaronu kolo 37g to juz 87 wiec pewnie kolo 92g :)

  5. WK

    potwierdzam, sałatka wyszła fantastyczna :) wszystko zjedzone w ciągu godziny

  6. Kate

    Rewelacja.
    Mam pytanie :) jaki makaron jest najlepszy razowy czy ten durum ?

Leave A Comment